Petit Verdot

Petit Verdot ist eine rote Rebsorte, die zu den klassischen Bordeaux-Sorten gehört (auf Deutsch ungefähr «kleiner Grünling»). Meist werden davon nur kleine Anteile im Verschnitt eingesetzt, weil reiner Petit-Verdot-Wein stark gerbstoff- und säurehaltig ist. Berühmte Beispiele für Verschnitte mit Petit Verdot sind Château Margaux und Château Latour. Der Bestand von Petit Verdot geht seit Jahren zurück – im 19. Jahrhundert war er vor allem in Frankreich noch weit verbreitet. Die Sorte Gros Verdot (grosser Grünling) ist weniger charaktervoll.