Ob ihn die Iren oder die Schotten erfunden haben, wird wohl einer der ewigen Streitpunkte der Geschichte bleiben. Der Name Whisky leitet sich jedenfalls vom gälischen „Uisge Beatha“ (Wasser des Lebens) ab. Unstrittig ist, dass sich Whisky so großer Beliebtheit erfreut, wie nie zuvor. Das verstaubte Image, ein Getränk für ältere Herren zu sein, hat er längst abgelegt.
Whisky wird aus verschiedenen Getreidearten gemälzt und destilliert und muss hinterher mindestens drei Jahre im Holzfass reifen. Je nach Zutaten und Brennverlauf spricht man von Stilen wie Malt, Single, Grain, usw. Geschmack ist etwas Subjektives. Und kaum eine Spirituose ist so vielfältig wie Whisky oder Whiskey. Weltweit sorgt eine reiche Auswahl an unterschiedlichsten Whiskys dafür, dass jeder seinen Favoriten finden kann. Die wichtigsten Herkunftsländer sind Irland, Kanada, die USA und natürlich vor allem Schottland, mit seinem großen Reichtum an unterschiedlichen Charakteren, die stark von der jeweiligen Herkunft geprägt sind und etwa 40% Weltproduktion ausmachen.
