Terre Magre Cabernet Franc Friuli DOC 2021

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    15.90 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2022

      Vielfalt:

      Cabernet Franc

      Appellation:

      Friuli DOC

      Land:

      Italien

      Produzent:

      Piera 1899

      Kategorie:

      Rotwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Lebhaftes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten, typischen grasigen Noten und grünem Paprika. Anklänge mediterraner Kräuter wie Oregano. Beachtliche Struktur, aber samtig und weich im Mund. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Terre Magre Cabernet Franc

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Friaul Julisch Venetien

      Produzent:

      Piera 1899

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Friuli DOC

      Glas:

      Bordeaux

      Premiumglas:

      Cabernet Sauvignon/Merlot

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Ratatouille, Letscho, Wildbret geschmort, Geschmortes Schulterscherzl mit Polenta und Speckbohnen, Wildgulasch mit Spätzle in Kräuterbutter, Gegrillte Hirschspieße mit Basilikum-Zitronen-Dip, Zwiebelrostbraten, Boeuf Bourguignon, Weichkäse würzig (Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Reblochon), Hartkäse würzig

      Jahr:

      2022

      Rebsorte:

      Cabernet Franc

      Weinberg:

      Die Reben wachsen in einer Höhe von 200 Metern.

      Boden:

      Kiesig, sandig, mineralreich

      Reberziehung:

      Guyot-Schnitt mit einer Pflanzendichte von 6.000-7.000 Rebstöcken pro Hektar.

      Ernte:

      Ende September

      Weinbereitung:

      Die Rotweinbereitung erfolgt durch eine verlängerte Maischegärung von 15-20 Tagen bei einer Temperatur von 26 bis 28 °C. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks.

      Ausbau:

      Anschließende Reifung auf Feinhefe in Tonneaux bis zum Frühling.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      13
      Terre Magre Cabernet Franc Friuli DOC 2021

      Terre Magre Cabernet Franc Friuli DOC 2021

      15.90 / 0,75 l Fl.

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