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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2018Gebiet:
Costa ToscanaLand:
ItalienProduzent:
Tenuta Poggio RossoRegion:
ToskanaAppellation:
Val di Cornia DOCVielfalt:
ViognierKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Aromatisch nach Zitrusfrüchten, Grapefruit und Aprikosen.Wein:
Wein Titel:
FeroniaWissenswert:
Feronia, archaische Göttin der Natur, Beschützerin des Waldes, der Ernte und der landwirtschaftlichen Erzeugnisse, sowie Garantin für den Handel dieser Produkte auf dem Fluss- und Seeweg. Diese Göttin betraut Poggio Rosso mit dem Schutz eines besonders delikaten und sensiblen Weinstocks wie dem Viognier mit dem Ziel ein Produkt zu erhalten, das den Stil eines Terroirs neu designt und immer wieder mit neuen Überraschungen auftrumpft.Land:
ItalienHerkunftsregion:
ToskanaGebiet:
Costa ToscanaProduzent:
Tenuta Poggio RossoKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Val di Cornia DOCGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Fisch in der Salzkruste, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Oktopus gegrillt, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Brathuhn, Schnittkäse mildJahr:
2018Rebsorte:
ViognierRebsortenkürzel:
VIProduzierte Menge:
4 200Weinberg:
Nord-West Ausrichtung.Boden:
Tonböden mit mittlerer Konsistenz.Alter der Reben:
Durchschnittlich 14 Jahre alt.Reberziehung:
Guyot (6700 Pflanzen /ha).Ernte:
Handlese in der 3. Septemberwoche.Weinbereitung:
Alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks.Ausbau:
4 Monate, 50% in Edelstahltanks und 50% in Barriques aus Zweit- und Drittbelegung.Abfüllung:
Im Jänner ein Jahr nach der Ernte.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
5.6
