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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2022Vielfalt:
Cabernet FrancRegion:
Friaul Julisch VenetienAppellation:
Friuli DOCLand:
ItalienProduzent:
Piera 1899Kategorie:
Rotwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Lebhaftes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten, typischen grasigen Noten und grünem Paprika. Anklänge mediterraner Kräuter wie Oregano. Beachtliche Struktur, aber samtig und weich im Mund. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Terre Magre Cabernet FrancLand:
ItalienHerkunftsregion:
Friaul Julisch VenetienProduzent:
Piera 1899Kategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Friuli DOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Ratatouille, Letscho, Wildgulasch mit Spätzle in Kräuterbutter, Gegrillte Hirschspieße mit Basilikum-Zitronen-Dip, Zwiebelrostbraten, Boeuf Bourguignon, Wildbret geschmort, Geschmortes Schulterscherzl mit Polenta und Speckbohnen, Weichkäse würzig (Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Reblochon), Hartkäse würzigJahr:
2022Rebsorte:
Cabernet FrancWeinberg:
Die Reben wachsen in einer Höhe von 200 Metern.Boden:
Kiesig, sandig, mineralreichReberziehung:
Guyot-Schnitt mit einer Pflanzendichte von 6.000-7.000 Rebstöcken pro Hektar.Ernte:
Ende SeptemberWeinbereitung:
Die Rotweinbereitung erfolgt durch eine verlängerte Maischegärung von 15-20 Tagen bei einer Temperatur von 26 bis 28 °C. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks.Ausbau:
Anschließende Reifung auf Feinhefe in Tonneaux bis zum Frühling.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13
