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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2020Region:
BerglandLand:
ÖsterreichAppellation:
ÖsterreichVielfalt:
Pinot NoirKategorie:
RotweinGebiet:
TirolProduzent:
Weinhof Tangl -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Feinfruchtiges, duftiges, kühles Bouquet nach reifen Beeren und Waldboden. Am Gaumen mit Kirsch- und Orangennoten und mit einem eleganten Kräutertouch und zart eingebundenem Süßholzaroma. Harmonisch ausbalanciert mit feinem Tannin und delikater Säure.Wein:
Wein Titel:
Pinot Noir Kaiser MaxWissenswert:
Der Wein verdankt seinen Namen dem frühreren Kaiser von Tirol - Kaiser Maximilian. Er war es, der durch seine Heirat mit Maria von Burgund den Weinbau in Tirol bereits im 15. Jahrhundert forcierte und förderte.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BerglandGebiet:
TirolProduzent:
Weinhof TanglKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
ÖsterreichGlas:
RotweinPremiumglas:
Pinot Noiroptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
9Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Thunfischtartar auf Avocado, Risotto mit Steinpilzen, Pasta alla Carbonara, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Beef burger, Kalb mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce, BrathuhnJahr:
2020Rebsorte:
Pinot NoirWeinberg:
Lage Bienenhaus im Ortskern von der Gemeinde Tarrenz im Gurgltal auf einer Höhe von 800 m ü.d.M.Boden:
Kalkig-lehmiger, leicht durchlässiger Schotterboden.Ernte:
Ausschliesslich von Hand gelesen, jede einzelne Traube wird einer Qualitätskontrolle unterzogen.Weinbereitung:
Die Trauben werden komplett entrappt, eingemaischt und in offenen Bottichen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der biologische Säureabbau findet statt.Ausbau:
Für rund ein Jahr in französischen 225-Liter-Barriquefässern.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
12.5
