Kellerei Kaltern, Quintessenz Kalterersee DOC

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    17.90 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 2.98
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    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2021

      Land:

      Italien

      Produzent:

      Kellerei Kaltern

      Kategorie:

      Rotwein

      Region:

      Südtirol

      Gebiet:

      Überetsch

      Vielfalt:

      Vernatsch
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      In hellem Kirschrot leuchtet der Wein aus dem Glas. Das Bouquet ist fruchtbetont und duftet nach Kirschen und Himbeeren, zartwürzig unterlegt mit einem Hauch von Bittermandeln. Am Gaumen vollmundig und weich - purer Trinkgenuss!

      Wein:

      Wein Titel:

      Kalterersee

      Wissenswert:

      "Sein leuchtendes Rot versöhnt Euch nach einem langen Tag mit der Welt. Entspannung, die Euch ans Ufer des Kalterer Sees versetzt. Auch für die Augen ein Genuss!"

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Südtirol

      Gebiet:

      Überetsch

      Produzent:

      Kellerei Kaltern

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Zinfandel / Chianti Classico

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      13

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      15

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Speck-Käseplatte, Antipasti/Tapas gemischt, Pilzcremesuppe, Gulaschsuppe, Risotto mit Spinat, Nudeln mit Tomatensauce, Pizza mit Zwiebel und Speck, Brathuhn, Gefüllte Paprika, Schweinsschnitzel gebacken

      Jahr:

      2021

      Rebsorte:

      Vernatsch

      Rebsortenkürzel:

      VT

      Önologe:

      Andrea Moser

      Weinberg:

      Süd- und Ostlagen rund um den Kalterer See, 230 - 450 über dem Meeresspiegel.

      Boden:

      Lehmiger Kalkschotter mit geringem Sandanteil.

      Alter der Reben:

      20 - 50 Jahre

      Reberziehung:

      Traditioneller Südtiroler Pergel

      Ertrag:

      85 hl/ha

      Ernte:

      Die Lese begann Anfang September und endete am 26. Oktober 2020.

      Weinbereitung:

      Einwöchige Maischegärung bei 24 °C, biologischer Säureabbau.

      Ausbau:

      4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl und Betonfass.

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      2

      Alkoholgehalt (%vol):

      12.5

      Säurewert (g/l):

      4.8
      Kellerei Kaltern, Quintessenz Kalterersee DOC

      Kellerei Kaltern, Quintessenz Kalterersee DOC

      17.90 / 0,75 l Fl.

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