Ipsmiller, IPSPLOSION Cuvée Rot

  • Falstaff Bewertung: 90
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29.90 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Füllung:

    0,75 l Fl.

    Jahr:

    2018

    Vielfalt:

    Cuvée

    Appellation:

    Niederösterreich QW

    Kategorie:

    Rotwein

    Produzent:

    Weingut Ipsmiller

    Gebiet:

    Weinviertel
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Tabak-Holz-Würze, etwas nach Brombeerkonfit, dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Vanille. Saftig, feine Säurestruktur, würzig, ein Hauch von dunklen Beeren, mineralisch-salzig, etwas Cassis, bleibt gut haften. (Peter Moser - Falstaff, 22.11.2021)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ipsplosion

    Herkunftsregion:

    Niederösterreich

    Gebiet:

    Weinviertel

    Produzent:

    Weingut Ipsmiller

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Niederösterreich QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Bordeaux Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

    Jahr:

    2018

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME

    Önologe:

    Petra Ipsmiller

    Ausbau:

    Für 24 Monate im Barriquefass gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    15

    Falstaff Bewertung:

    90
    Ipsmiller, IPSPLOSION Cuvée Rot

    Ipsmiller, IPSPLOSION Cuvée Rot

    29.90 / 0,75 l Fl.

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