Edlmoser, Wiener Gemischter Satz DAC BIO

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    12.90 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2022

      Vielfalt:

      Gemischter Satz

      Produzent:

      Weingut Edlmoser

      Kategorie:

      Weißwein

      Region:

      Wien

      Gebiet:

      Wien
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Einladendes Bukett mit feinen Nuancen von Steinobst und einem zarten Hauch von Marille, begleitet von einem Hauch von Blütenhonig. Von mittlerem Körper, mit einem angenehmen Geschmack von weißem Kernobst, insbesondere von Apfel. Die feine Säure wird von einem ausgewogenen salzigen Nachhall begleitet.

      Wein:

      Wein Titel:

      Wiener Gemischter Satz

      Herkunftsregion:

      Wien

      Gebiet:

      Wien

      Produzent:

      Weingut Edlmoser

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      frisch-fruchtig, zart, beschwingt

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Riesling

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      6

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      8

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Gelbschwanzmakrelen Passionsfrucht Ceviche, Risotto mit Gemüse, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Quiche mit Gemüse, Kartoffelgnocchi mit Tomate und Basilikum, Pasta mit Meeresfrüchten, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Pute od. Huhn mit heller Sauce

      Jahr:

      2022

      Rebsorte:

      Gemischter Satz

      Boden:

      Lehmiger Flyschsandstein

      Ernte:

      Die Trauben werden zusammen gelesen.

      Weinbereitung:

      Die Rebsorten werden gemeinsam ganz traditionell im Eelstahltank vergoren.

      Ausbau:

      Edelstahltank

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      12.5

      Säurewert (g/l):

      6.4

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt

      Bio:

      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
      Edlmoser, Wiener Gemischter Satz DAC BIO

      Edlmoser, Wiener Gemischter Satz DAC BIO

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