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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2022Vielfalt:
Gemischter SatzLand:
ÖsterreichProduzent:
Weingut EdlmoserKategorie:
WeißweinRegion:
WienGebiet:
WienAppellation:
Wiener Gemischter Satz DAC -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Einladendes Bukett mit feinen Nuancen von Steinobst und einem zarten Hauch von Marille, begleitet von einem Hauch von Blütenhonig. Von mittlerem Körper, mit einem angenehmen Geschmack von weißem Kernobst, insbesondere von Apfel. Die feine Säure wird von einem ausgewogenen salzigen Nachhall begleitet.Wein:
Wein Titel:
Wiener Gemischter SatzLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
WienGebiet:
WienProduzent:
Weingut EdlmoserKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Wiener Gemischter Satz DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Gelbschwanzmakrelen Passionsfrucht Ceviche, Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto mit Gemüse, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Quiche mit Gemüse, Kartoffelgnocchi mit Tomate und Basilikum, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Pute od. Huhn mit heller SauceJahr:
2022Rebsorte:
Gemischter SatzBoden:
Lehmiger FlyschsandsteinErnte:
Die Trauben werden zusammen gelesen.Weinbereitung:
Die Rebsorten werden gemeinsam ganz traditionell im Eelstahltank vergoren.Ausbau:
EdelstahltankRestzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
12.5Säurewert (g/l):
6.4Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
