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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2022Vielfalt:
Grüner VeltlinerRegion:
NiederösterreichAppellation:
Niederösterreich QWLand:
ÖsterreichProduzent:
Weingut MattesGebiet:
WeinviertelKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Duftiges, fruchtiges Sortenbukett, Duft-Mix aus Grapefruit, grünem Apfel, Stachelbeere, Mango und Maracuja, sowie wunderbarer Zitrusnote und zarter Würze. Am Gaumen saftiges Säureerlebnis mit elegantem, gut strukturiertem Spiel. „Cooler Veltliner“ macht mit jedem Schluck Lust auf mehr. Ein Wein für jeden Anlass und jede Gelegenheit.Wein:
Wein Titel:
Cooler VeltlinerLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WeinviertelProduzent:
Weingut MattesKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Niederösterreich QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Grüner Veltlineroptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Reisgerichte, Nudelgerichte, Spargel mit Schinken, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Warme Gemüsegerichte, Fisch, Oktopus gegrillt, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Kalbfleisch, Schweinefleisch, GeflügelRebsorte:
Grüner VeltlinerWeinberg:
Warum COOL bzw. kühl? cool - Lage: die Warth ist eine Nord-West Lage, also eine kühle Lage, gerade in den sehr heißen Jahren, wachsen hier hervorragende Grüne Veltliner. cool - Klima: im nördlichsten Teil von Österreich gelegen, vor allem durch die kühlen Nächte im August/ September, funktioniert die Aroma- und Geschmackseinlagerung in der Traube sehr gut.Boden:
cool - Boden: Lehmböden, vermischt mit etwas Schwarzerde im Oberboden sind massive Temperaturspeicher und erwärmen sich auch bei sehr warmen Temperaturen sehr langsam, die Reben wachsen hier dadurch etwas langsamer aber kontinuierlicher.Weinbereitung:
cool - Gärung: die kontrollierte Vergärung liegt bei kühlen 15 °C.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
12.5
