Mattes, Cooler Veltliner

    (0)
    9.99 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 1.67
    exklusive Versand

    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2022

      Appellation:

      Niederösterreich QW

      Produzent:

      Weingut Mattes

      Gebiet:

      Weinviertel

      Kategorie:

      Weißwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Frisch und fruchtig, mit einem deutlich facettenreichen Aroma von Äpfeln, Grapefruit und exotischen Früchten wie Mango und Maracuja. Die Säure ist gut eingebunden und der Abgang belebend. (C. Muck - wP)

      Wein:

      Wein Titel:

      Cooler Veltliner

      Herkunftsregion:

      Niederösterreich

      Gebiet:

      Weinviertel

      Produzent:

      Weingut Mattes

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Niederösterreich QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Grüner Veltliner

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      8

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      10

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Spargel mit Schinken, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Heilbutt in Kokosmilch pochiert, Oktopus gegrillt, Piccata Milanese, Schweinefleisch pochiert, gebackenes Huhn mit Salat

      Jahr:

      2022

      Weinberg:

      Warum COOL bzw. kühl? cool - Lage: die Warth ist eine Nord-West Lage, also eine kühle Lage, gerade in den sehr heißen Jahren, wachsen hier hervorragende Grüne Veltliner. cool - Klima: im nördlichsten Teil von Österreich gelegen, vor allem durch die kühlen Nächte im August/ September, funktioniert die Aroma- und Geschmackseinlagerung in der Traube sehr gut.

      Boden:

      cool - Boden: Lehmböden, vermischt mit etwas Schwarzerde im Oberboden sind massive Temperaturspeicher und erwärmen sich auch bei sehr warmen Temperaturen sehr langsam, die Reben wachsen hier dadurch etwas langsamer aber kontinuierlicher.

      Weinbereitung:

      cool - Gärung: die kontrollierte Vergärung liegt bei kühlen 15 °C.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      12.5
      Mattes, Cooler Veltliner

      Mattes, Cooler Veltliner

      9.99 / 0,75 l Fl.

      inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 1.67
      exklusive Versand