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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2017Region:
NiederösterreichLand:
ÖsterreichVielfalt:
Pinot NoirKategorie:
RotweinGebiet:
ThermenregionAppellation:
Thermenregion QWProduzent:
Weingut Familie Auer -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Klassisch helleres, gedecktes Rot, im Geschmack würzig und ein wenig an Waldboden und Beeren erinnernd, harmonisch und charaktervoll.Wein:
Wein Titel:
Pinot Noir SelectionWissenswert:
Die Weinlinie Selection der Familie Auer zeichnet sich durch ausgeprägten Sorten- und Herkunftstypus mit unverwechselbarer Handschrift aus. Qualitätsorientierte niedrige Erträge, optimaler Lesezeitpunkt und Traubenselektion sind der Schlüssel für die hohe Qualität dieser Kategorie. Dazu kommen schonende Vinifizierung und ein weingerechter, meist über einjähriger Ausbau in Holzfässern. Das Ergebnis sind von Natur aus mittelkräftige, unverwechselbare und gut haltbare Weine.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
ThermenregionProduzent:
Weingut Familie AuerKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Thermenregion QWGlas:
BurgunderPremiumglas:
Pinot Noiroptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Beef Tartare, Thunfischtartar auf Avocado, Pasta alla Carbonara, Risotto mit Steinpilzen, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Beef burger, Kalb mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce, BrathuhnJahr:
2017Rebsorte:
Pinot NoirWeinberg:
Die Trauben für diesen Wein stammen von den Rieden in Tattendorf.Ausbau:
Der Wein wird in großen Holzfässern ausgebaut.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
3.4Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
4.8
