Auer Pinot Noir BIO

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    11.90 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 1.98
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    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2021

      Region:

      Niederösterreich

      Land:

      Österreich

      Vielfalt:

      Pinot Noir

      Kategorie:

      Rotwein

      Gebiet:

      Thermenregion

      Appellation:

      Thermenregion QW

      Produzent:

      Weingut Familie Auer
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Klassisch helleres, gedecktes Rot, im Geschmack würzig und ein wenig an Waldboden und Beeren erinnernd, harmonisch und charaktervoll. Perfekt für entspannte Stunden.

      Wein:

      Wein Titel:

      Pinot Noir Selection

      Wissenswert:

      Die Weinlinie Selection der Familie Auer zeichnet sich durch ausgeprägten Sorten- und Herkunftstypus mit unverwechselbarer Handschrift aus. Qualitätsorientierte niedrige Erträge, optimaler Lesezeitpunkt und Traubenselektion sind der Schlüssel für die hohe Qualität dieser Kategorie. Dazu kommen schonende Vinifizierung und ein weingerechter, meist über einjähriger Ausbau in Holzfässern. Das Ergebnis sind von Natur aus mittelkräftige, unverwechselbare und gut haltbare Weine.

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Niederösterreich

      Gebiet:

      Thermenregion

      Produzent:

      Weingut Familie Auer

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Thermenregion QW

      Glas:

      Burgunder

      Premiumglas:

      Pinot Noir

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      15

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      17

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      6

      Speiseempfehlung:

      Beef Tatar, Thunfischtartar auf Avocado, Risotto mit Steinpilzen, Pasta alla Carbonara, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce, Brathuhn, Beef burger, Kalb mit Pilzsauce

      Jahr:

      2021

      Rebsorte:

      Pinot Noir

      Weinberg:

      Die Trauben für diesen Wein stammen von den Rieden in Tattendorf, rund 30 km südlich von Wien, mit pannonischem Klima.

      Boden:

      Extrem kalkreiche Schotterböden - sehr durchlässig und gut erwärbar.

      Ausbau:

      In grossen Holzfässern ausgebaut.

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      2.2

      Alkoholgehalt (%vol):

      13

      Säurewert (g/l):

      4.8

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt

      Bio:

      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
      Auer Pinot Noir BIO

      Auer Pinot Noir BIO

      11.90 / 0,75 l Fl.

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