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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2021Region:
NiederösterreichLand:
ÖsterreichVielfalt:
RotgipflerGebiet:
ThermenregionAppellation:
Thermenregion QWProduzent:
Weingut Familie AuerKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein autochthones Kind der Themenregion mit klassisch mineralischen und leicht würzigen Noten, dazu Kernobst und florale Anklänge. Individuell und dabei trotzdem sehr vertraut.Wein:
Wein Titel:
RotgipflerLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
ThermenregionProduzent:
Weingut Familie AuerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Thermenregion QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Reisgerichte, Nudelgerichte, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Spargel mit Schinken, Warme Gemüsegerichte, Oktopus gegrillt, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Fisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, GeflügelJahr:
2018Rebsorte:
RotgipflerÖnologe:
Leopold AuerWeinberg:
Die Trauben stammen von den besten Südlagen in Pfaffstätten.Boden:
Schwere Böden, wie lehmiger Ton, sandiger Lehm und Braunerde mit einem hohen Anteil an Muschelkalk der durch Reste von Muscheln und Schnecken entstanden ist.Ausbau:
Ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
6.8Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
6Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
