Bodega Norton Malbec Colección

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    11.90 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2018

      Produzent:

      Bodega Norton

      Region:

      Cuyo

      Vielfalt:

      Malbec

      Gebiet:

      Mendoza

      Appellation:

      Mendoza

      Kategorie:

      Rotwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Tiefrote Farbe, mit violetten Reflexen. Süße und würzige Aromen, die an schwarzen Pfeffer erinnern. Am Gaumen reife rote Früchte, mit weichen und harmonischen Tanninen.

      Wein:

      Wein Titel:

      Malbec Colección

      Herkunftsregion:

      Cuyo

      Gebiet:

      Mendoza

      Produzent:

      Bodega Norton

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Appellation:

      Mendoza

      Glas:

      Bordeaux

      Premiumglas:

      Hermitage

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      7

      Speiseempfehlung:

      Pizza mit Zwiebel und Speck, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Wildhase mit würzigen Beilagen, Rinderfiletsteak gebraten, Lammkeule geschmort, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Hartkäse würzig

      Jahr:

      2018

      Rebsorte:

      Malbec

      Produzierte Menge:

      30 000

      Önologe:

      Jorge Riccitelli

      Boden:

      Grober Schotter mit einer dünnen Schicht von Sedimenten.

      Alter der Reben:

      Ca. 50 Jahre alte Reben.

      Ertrag:

      4.5 Tonnen pro Hektar

      Ernte:

      Manuelle Lese in Kisten von 20 kg.

      Weinbereitung:

      Kalte Maceration 5 Tage bei 8°C, Gärung 7 Tage bei 25°C, Maceration 25 Tage bei 20°C, Malolaktische Gärung.

      Ausbau:

      12 Monate in neuen und gebrauchten Französischen Barriques ausgebaut.

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      8.2

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.5

      Säurewert (g/l):

      5.8
      Bodega Norton Malbec Colección

      Bodega Norton Malbec Colección

      11.90 / 0,75 l Fl.

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