-
Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2018Appellation:
Calabria IGTProduzent:
Casal 1890 Tenuta TramontanaVielfalt:
CuvéeLand:
ItalienRegion:
KalabrienKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Blumiger Duft, reich an ausgeprägten Aromen von Zitrusfrüchten. Ausgezeichnete Frische und Langlebigkeit im Abgang.Wein:
Wein Titel:
DuemiladodiciLand:
ItalienHerkunftsregion:
KalabrienProduzent:
Casal 1890 Tenuta TramontanaKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentAppellation:
Calabria IGTGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
9optimale Trinktemperatur (°C), bis:
11Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, mildes Schweinsragout, Gefüllte Paprika, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Schnittkäse mildJahr:
2018Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
70% Greco bianco, 30% ChardonnayRebsortenkürzel:
GRE, CHWeinberg:
Reggio Calabria - Crotone, 400 Meter über dem Meeresspiegel.Alter der Reben:
2006Reberziehung:
Guyot counter-espalier, 4.000 Pflanzen pro Hektar.Ertrag:
100 q.li, 2 kg pro Pflanze.Ernte:
Im September händisch geerntet.Weinbereitung:
Mazeration für 12 Stunden auf den Schalen bei 10°. Abfüllung und Gärung in einer sauberen, temperaturkontrollierten Umgebung.Abfüllung:
Ende Dezember.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13
