Ruggeri Corsini Barolo Brico San Pietro DOCG in der Holzbox

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    330.00 / 5,0 l Fl.

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    • Attribute

      Füllung:

      5,0 l Fl.

      Jahr:

      2019

      Appellation:

      Barolo DOCG

      Land:

      Italien

      Gebiet:

      Langhe Roero

      Vielfalt:

      Nebbiolo

      Region:

      Piemont

      Kategorie:

      Rotwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Mittel-tiefes Rubinrot mit Granat- oder Orangetönen. Es handelt sich um einen eleganten Wein, rund, mit deutlichen floralen Noten, die Veilchen und Rose einschließen können. Es gibt auch Düfte von getrockneten Kräutern wie Zimt und Vanille sowie dunklere Töne von Tabak, Schokolade, Haselnüssen und Lakritze. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Bricco San Pietro

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Piemont

      Gebiet:

      Langhe

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Barolo DOCG

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Zinfandel / Chianti Classico

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      3

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      8

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, Schweinebraten in würziger Sauce, Saltimbocca, würziger Hackfleischauflauf

      Jahr:

      2019

      Rebsorte:

      Nebbiolo

      Rebsortenkürzel:

      NE

      Produzierte Menge:

      91 Magnum, 4 290

      Önologe:

      Loredana Addari & Nicola Argamante

      Weinberg:

      Der Weingarten erstreckt sich auf einer Fläche von 1,2 Hektar, auf ca. 440/470 Metern über dem Meeresspiegel, nach Südosten ausgerichtet.

      Boden:

      Lehmhaltig und kalkhaltig.

      Alter der Reben:

      25 Jahre

      Reberziehung:

      Dichte von 5.000 Pflanzen/Hektar, Guyot.

      Ernte:

      Manuelle Ernte in Kisten mit sofortiger Entstielung.

      Weinbereitung:

      Nach der Ernte folgen in der ersten Woche vier Pumpenüberläufe pro Tag und in der zweiten Woche zwei Pumpenüberläufe pro Tag. Die Mazeration dauert 15/18 Tage.

      Ausbau:

      Nach der Abstich, der Klärung und der malolaktischen Gärung wird der Wein für 30 Monate in slawonischen Eichenfässern zur Ruhe gelegt.

      Abfüllung:

      Abgefüllt im August 2022.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      14.18

      Säurewert (g/l):

      5.41

      sugarfree_extract:

      26.9
      Ruggeri Corsini Barolo Brico San Pietro DOCG in der Holzbox

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      330.00 / 5,0 l Fl.

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