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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2018Appellation:
Barolo DOCGLand:
ItalienGebiet:
Langhe RoeroVielfalt:
NebbioloRegion:
PiemontProduzent:
Podere Ruggeri CorsiniKategorie:
Rotwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Mittel-tiefes Rubinrot mit Granat- oder Orangetönen. Dieser elegante Wein ist rund und weist deutliche florale Noten von Veilchen und Rose auf. Hinzu kommen Düfte von getrockneten Kräutern wie Zimt und Vanille sowie dunklere Töne von Tabak, Schokolade, Haselnüssen und Lakritze. (C. Muck - wP)Wein:
Wein Titel:
Bricco San PietroLand:
ItalienHerkunftsregion:
PiemontGebiet:
LangheProduzent:
Podere Ruggeri CorsiniKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Barolo DOCGGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Carpaccio vom Rind, Antipasti/Tapas gemischt, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, würziger Hackfleischauflauf , Schweinebraten in würziger Sauce, SaltimboccaJahr:
2018Rebsorte:
NebbioloRebsortenkürzel:
NEProduzierte Menge:
88 Magnum, 4 915Önologe:
Loredana Addari & Nicola ArgamanteWeinberg:
Der Weingarten erstreckt sich auf einer Fläche von 1,2 Hektar, auf ca. 440/470 Metern über dem Meeresspiegel, nach Südosten ausgerichtet.Boden:
Lehmhaltig und kalkhaltig.Alter der Reben:
24 JahreReberziehung:
Dichte von 5.000 Pflanzen/Hektar, Guyot.Ernte:
Manuelle Ernte in Kisten mit sofortiger Entstielung.Weinbereitung:
Nach der Ernte folgen in der ersten Woche vier Pumpenüberläufe pro Tag und in der zweiten Woche zwei Pumpenüberläufe pro Tag. Die Mazeration dauert 15/18 Tage.Ausbau:
Nach der Abstich, der Klärung und der malolaktischen Gärung wird der Wein für 30 Monate in slawonischen Eichenfässern zur Ruhe gelegt.Abfüllung:
Abgefüllt im September 2021.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14.24Säurewert (g/l):
5.31sugarfree_extract:
27.4