Petra Hebo Toscana IGT in der Giftbox

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    39.90 / 1,5 l Fl.

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    • Attribute

      Füllung:

      1,5 l Fl.

      Jahr:

      2017

      Gebiet:

      Costa Toscana

      Vielfalt:

      Cuvée

      Land:

      Italien

      Kategorie:

      Rotwein

      Appellation:

      Toscana IGT

      Region:

      Toskana
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      In der Nase ein fruchtbetontes, intensives Bukett nach saftigen, roten Früchten (Kirsche, Cassis, Pflaume), dazu eine schöne Mineralik, Noten von Eukalyptus und Gewürzen. Am Gaumen viel Saft, intensive Fruchtaromatik nach roten und schwarzen Kirschen, stoffig mit guter Struktur und Tiefe, weiche Tannine, Schmelz und Druck im Abgang.

      Wein:

      Wein Titel:

      Hebo

      Wissenswert:

      Hebo ist der Name einer sehr alten, etruskischen Siedlung und bezieht sich auf die historischen Wurzeln von Suvereto.

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Toskana

      Gebiet:

      Costa Toscana

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Toscana IGT

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Zinfandel / Chianti Classico

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      15

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      17

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      6

      Speiseempfehlung:

      Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

      Jahr:

      2017

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese

      Rebsortenkürzel:

      CS, ME, SA

      Önologe:

      Giuseppe Caviola

      Weinberg:

      S. Lorenzo und Riotorto.

      Boden:

      Tonig-sandige Textur, leicht kalkhaltig.

      Alter der Reben:

      16 Jahre.

      Reberziehung:

      Guyot

      Ernte:

      Händische Lese.

      Weinbereitung:

      Gärung in Inox bei kontrollierter Temperatur.

      Ausbau:

      Überwiegend in großen Fässern aus slowenischer Eiche, ein kleiner Teil reift in Barrique, Zweit- oder Drittbelegung. Dann folgt eine Reifezeit für 12 Monate in der Flasche.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      14
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