Petra Hebo Toscana IGT
- Falstaff Bewertung: 89
- James Suckling Bewertung: 91
- Gambero Rosso Bewertung: gamberorosso_2
- Vini di Veronelli: STARS_3
-
Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2021Produzent:
Azienda Agricola PetraGebiet:
Costa ToscanaVielfalt:
CuvéeLand:
ItalienKategorie:
RotweinAppellation:
Toscana IGTRegion:
Toskana -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Funkelndes Rubin mit leichtem Violettschimmer, heller Rand. Einladende, klare Nase, zeigt Noten nach frischen Kirschen und Himbeeren. Saftig und geradlinig im Ansatz, viel Kirschfrucht. (O.Kiem, S.Staffler - Falstaff, 08.09.2023)Wein:
Wein Titel:
HeboWissenswert:
Hebo ist der Name einer sehr alten, etruskischen Siedlung und bezieht sich auf die historischen Wurzeln von Suvereto.Land:
ItalienHerkunftsregion:
ToskanaGebiet:
Costa ToscanaProduzent:
Azienda Agricola PetraKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Toscana IGTGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzigJahr:
2021Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% SangioveseRebsortenkürzel:
CS, ME, SAÖnologe:
Giuseppe CaviolaWeinberg:
S. Lorenzo und Riotorto auf 50 m ü.d.M.Boden:
Tonig-sandig, leicht kalkhaltig.Alter der Reben:
15 - 20 JahreReberziehung:
Guyot, Pflanzdichte: 6.200 Reben/haErtrag:
8.000 kg/haErnte:
HandleseWeinbereitung:
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.Ausbau:
18 Monate in gebrauchten Fässern (2. & 3. Befüllung) und 30 bis 50 hl Fässern gereift.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13.5Falstaff Bewertung:
89James Suckling Bewertung:
91Gambero Rosso Bewertung:
gamberorosso_2Vini di Veronelli:
STARS_3