Donna Olimpia Bolgheri DOC Bianco

    (0)
    29.90 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 4.98
    exklusive Versand

    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2020

      Appellation:

      Bolgheri DOC

      Gebiet:

      Costa Toscana

      Vielfalt:

      Cuvée

      Produzent:

      Donna Olimpia 1898

      Land:

      Italien

      Region:

      Toskana

      Kategorie:

      Weißwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Strohgelb mit leuchtenden, brillanten Reflexen mittlerer Intensität. Präzise, saubere, mineralische Duftnoten, Zitrus, weiße Blüten, Bonbons und Honig. Der Gaumen ist voll und schmackhaft, mit langanhaltendem und angenehmen Nachgeschmack. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Donna Olimpia 1898 Bianco

      Wissenswert:

      Dieses einzigartige Landgut an der toskanischen Küste, wurde im Jahre 1898 zu Ehren von Olimpia Alliata, Prinzessin von Biserno und Gemahlin von Gherardo della Gherardesca, an deren 25stem Hochzeistag, auf den Namen Donna Olimpia 1898 umbenannt.

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Toskana

      Gebiet:

      Costa Toscana

      Produzent:

      Donna Olimpia 1898

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Bolgheri DOC

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Chablis

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      8

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      10

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      5

      Speiseempfehlung:

      Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Fisch in der Salzkruste, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Oktopus gegrillt, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Brathuhn, Schnittkäse mild

      Jahr:

      2020

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      Vermentino, Viognier, Petit Manseng

      Rebsortenkürzel:

      VE, VI, PMA

      Weinberg:

      Donna Olimpia wird aus gutseigenen Trauben der Weinberge von Donna Olimpia 1898 gewonnen. Die Rebberge liegen in Bolgheri (Livorno) in unmittelbarer Nähe der Tyrrenischen Küste.

      Ertrag:

      Circa 8.000 kg Trauben, Circa 70%, entsprechend 56 hl pro Hektar.

      Ernte:

      Die Ernte findet im September statt. Die Trauben werden bei optimaler Reife gepflückt und, nach sorgfältiger Auswahl der Beeren, in den Weinkeller gebracht.

      Weinbereitung:

      Nachdem die Trauben gepresst und der Most dekantiert wurde, erfolgte die alkoholische Gärung in Edelstahltanks und unter kontrollierter Temperatur. Nach dem Abstechen lagert der Wein auf den Hefen für 14 Monate in grossen Bottichen und untergeht häufige Battonages. Dies verleiht dem Wein eine unglaubliche Geschmeidigkeit und Langlebigkeit. Vor der Flaschenabfüllung findet eine Kaltstabilisation statt.

      Restzucker:

      trocken
      Donna Olimpia Bolgheri DOC Bianco

      Donna Olimpia Bolgheri DOC Bianco

      29.90 / 0,75 l Fl.

      inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 4.98
      exklusive Versand