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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2021Land:
ItalienVielfalt:
LagreinProduzent:
Madonna delle VittorieKategorie:
RotweinAppellation:
Trentino DOCRegion:
Trient -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Die Farbe ist intensiv rubinrot, sein Bouquet zeichnet sich durch Waldfrüchten, Veilchen, Vanille, Kaffee aus. Seine Struktur ist voll und anhaltend, der Geschmack weich und samtig. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Lagrein dunkelWissenswert:
Lagrein ist eine autochthone Rebe aus Trentino-Südtirol, die mit dem Teroldego verwandt ist.Land:
ItalienHerkunftsregion:
TrientProduzent:
Madonna delle VittorieKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Trentino DOCGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebratenJahr:
2021Rebsorte:
LagreinWeinberg:
Die Trauben stammen aus den Weinbergen in den Gemeinden von Arco und Nargo-Torbole, nur wenige Kilometer vom Weinkeller entfernt.Boden:
Böden mit sandig-schlickiger Beschaffenheit.Alter der Reben:
15 JahreReberziehung:
GuyotErtrag:
80-100 dz/haErnte:
Mitte OktoberWeinbereitung:
Nach einer Gärung samt Schalen in Edelstahltanks von ca. 15-20 Tagen ist der Abstich fertig.Ausbau:
Der Wein ruht bis zur Abfüllung in französischen Eichenfässern. Vor dem Verkauf reift er zwei Monate lang in der Flasche.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
12.5
