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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2018Land:
ArgentinienProduzent:
Bodega NortonRegion:
CuyoVielfalt:
MalbecGebiet:
MendozaAppellation:
MendozaKategorie:
Rotwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefrote Farbe, mit violetten Reflexen. Süße und würzige Aromen, die an schwarzen Pfeffer erinnern. Am Gaumen reife rote Früchte, mit weichen und harmonischen Tanninen.Wein:
Wein Titel:
Malbec ColecciónLand:
ArgentinienHerkunftsregion:
CuyoGebiet:
MendozaProduzent:
Bodega NortonKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
MendozaGlas:
BordeauxPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Pizza mit Zwiebel und Speck, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Lammkeule geschmort, Rinderfiletsteak gebraten, Rind mit Pilzsauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Hartkäse würzigJahr:
2018Rebsorte:
MalbecProduzierte Menge:
30 000Önologe:
Jorge RiccitelliBoden:
Grober Schotter mit einer dünnen Schicht von Sedimenten.Alter der Reben:
Ca. 50 Jahre alte Reben.Ertrag:
4.5 Tonnen pro HektarErnte:
Manuelle Lese in Kisten von 20 kg.Weinbereitung:
Kalte Maceration 5 Tage bei 8°C, Gärung 7 Tage bei 25°C, Maceration 25 Tage bei 20°C, Malolaktische Gärung.Ausbau:
12 Monate in neuen und gebrauchten Französischen Barriques ausgebaut.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
8.2Alkoholgehalt (%vol):
13.5Säurewert (g/l):
5.8
