Rigoli Testalto DOCG

    (0)
    19.90 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 3.32
    exklusive Versand

    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2013

      Gebiet:

      Costa Toscana

      Vielfalt:

      Cuvée

      Land:

      Italien

      Kategorie:

      Rotwein

      Region:

      Toskana

      Appellation:

      Val di Cornia DOC
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Rubinrot mit Granatreflexen. Sehr komplexe Aromen mit reifen Noten von Pflaumen, Kakao und würzigen Noten. Im Mund dicht und tief, mit weichen Tanninen.

      Wein:

      Wein Titel:

      Testalto

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Toskana

      Gebiet:

      Costa Toscana

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Val di Cornia DOC

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Cabernet Sauvignon/Merlot

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      7

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, Paella mit Fleisch, Saltimbocca, würziger Hackfleischauflauf , Schweinebraten in würziger Sauce

      Jahr:

      2013

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      75% Sangiovese, 25% Merlot & Cabernet

      Rebsortenkürzel:

      SA, ME,

      Önologe:

      Leonardo Conti

      Weinberg:

      Flurstück am Fuß des Hangs.

      Boden:

      Mittlerer Boden, kalkhaltig, trocken, gute Balance der Nährstoffe.

      Reberziehung:

      Weinberg mit 5100 Reben/Hektar, Reberziehung im Kordon (cordone speronato).

      Ertrag:

      40 hl/ha

      Ernte:

      Merlot in der 1. Hälfte des Septembers, Cabernet in der ersten Dekade des Oktobers.

      Weinbereitung:

      Gärung von 7 und Mazerierung von 6 Tagen mit Abstechen und Temperatursenkung.

      Ausbau:

      4 Monate im Edelstahltank, 18 Monate in Allier-Barriques, 4 Monate in der Flasche.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      14.5

      Details zur Herkunft:

      Nicht zertifizierte, ökologische Landwirtschaft.

      Bio ohne Zertifizierung:

      Biologisch bewirtschafteter Weinbau ohne Zertifizierung bezieht sich auf Weinbauern, die ökologische Anbaumethoden anwenden, aber aus verschiedenen Gründen keine offizielle Bio-Zertifizierung erhalten. Sie setzen auf natürliche Düngemittel, verzichten auf synthetische Pestizide und Herbizide und nutzen ökologische Schädlingsbekämpfungsmethoden. Obwohl sie keine Zertifizierung haben, können sie dennoch ihre Weinberge nachhaltig bewirtschaften und umweltfreundliche Praktiken anwenden.
      Rigoli Testalto DOCG

      Rigoli Testalto DOCG

      19.90 / 0,75 l Fl.

      inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 3.32
      exklusive Versand