Tremmel Blaufränkisch Mitterkreftn

  • Falstaff Bewertung: 91
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13.90 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Füllung:

    0,75 l Fl.

    Jahr:

    2015

    Vielfalt:

    Blaufränkisch

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Gebiet:

    Leithaberg

    Kategorie:

    Rotwein

    Produzent:

    Weingut Tremmel
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Herzkirschen, feine tabakige Nuancen. Saftig, elegant, süße Brombeernoten, feine Tannine, frisch, mineralisch-salziger Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial. (Peter Moser - Falstaff, 05.01.2018)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Mitterkreftn Ruster Blaufränkisch

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Leithaberg

    Produzent:

    Weingut Tremmel

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Rotwein

    Premiumglas:

    Zinfandel / Chianti Classico

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    9

    Speiseempfehlung:

    Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rinderfiletsteak gebraten, Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2015

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Önologe:

    Harald Tremmel

    Weinberg:

    Ried Mitterkreftn - der Weingarten ist der ältester mit der Sorte Blaufränkisch. Ein Teil der ältesten Reben neigt sehr stark zum Verrieseln der Trauben nach der Blüte, was eine enorme Konzentration der Inhaltsstoffe bewirkt.

    Boden:

    Die Lage Mitterkreftn ist geprägt durch feine Kalksedimente im Boden.

    Alter der Reben:

    Die Reben wurden im Jahr 1956 geplanzt.

    Weinbereitung:

    Vergärung im offenen Maischebottich, biologischer Säureabbau.

    Ausbau:

    15 Monate in kleinen gebrauchten Eichenfässern und 6 Monate im großen Eichenfass ausgebaut.

    Restzucker:

    extratrocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Säurewert (g/l):

    5.5

    Falstaff Bewertung:

    91
    Tremmel Blaufränkisch Mitterkreftn

    Tremmel Blaufränkisch Mitterkreftn

    13.90 / 0,75 l Fl.

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