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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2018Region:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWGebiet:
LeithabergLand:
ÖsterreichVielfalt:
Pinot NoirProduzent:
Weingut TremmelKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sattes Gelb, feine Burgunderwürze, weicher Gaumen mit feinem Schmelz.Wein:
Wein Titel:
Ruster Blanc de NoirLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
LeithabergProduzent:
Weingut TremmelKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
BurgunderPremiumglas:
Montrachetoptimale Trinktemperatur (°C), von:
9optimale Trinktemperatur (°C), bis:
11Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, Gefüllte Paprika, Schnittkäse mildJahr:
2018Rebsorte:
Pinot NoirRebsortenkürzel:
PNÖnologe:
Harald TremmelWeinberg:
Riede MitterkreftnBoden:
Im Untergrund Sedimente des urzeitlichen Meeres (Thetiys). Die Böden zeigen eine gute Wasserspeicherfähigkeit.Weinbereitung:
Schonende Ganztraubenpressung, 12 Stunden Mostvorklärung durch Sedimentation, gekühlte Gärung mit Reinzuchthefen im Stahltank über 2 Wochen.Ausbau:
Lagerung auf der Hefe bis Jänner.Restzucker:
extratrockenRestzuckerwert (g/l):
1.4Alkoholgehalt (%vol):
12.5Säurewert (g/l):
4.8Falstaff Bewertung:
88
