Tremmel Ruster Chardonnay & Weissburgunder

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    9.90 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 1.65
    exklusive Versand

    • Attribute

      Füllung:

      0,75 l Fl.

      Jahr:

      2017

      Region:

      Burgenland

      Appellation:

      Burgenland QW

      Vielfalt:

      Cuvée

      Gebiet:

      Leithaberg

      Produzent:

      Weingut Tremmel

      Kategorie:

      Weißwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nussig unterlegte Kräuterwürze, ein Hauch von frischer Birne und etwas Mango, mineralischer Touch. Gute Komplexität, saftig, feine weiße Kernobstnuancen, dezente Fruchtsüße, bleibt haften, ein zugänglicher Speisenbegleiter.

      Wein:

      Wein Titel:

      Ruster Chardonnay & Weissburgunder

      Herkunftsregion:

      Burgenland

      Gebiet:

      Leithaberg

      Produzent:

      Weingut Tremmel

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Burgenland QW

      Glas:

      Burgunder

      Premiumglas:

      Montrachet

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      9

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      11

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      5

      Speiseempfehlung:

      Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Lammkeule geschmort, Rinderschnitzel in milder Sauce, Schweinesteak würzig gegrillt, Kalb geschmort deftig, Kalb mit Pilzsauce, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Schweinebraten in würziger Sauce, Hartkäse würzig

      Jahr:

      2017

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      Chardonnay, Weissburgunder

      Rebsortenkürzel:

      CH, PB

      Önologe:

      Harald Tremmel

      Weinberg:

      Die Trauben stammen aus verschiedensten Lagen (Rust: Kraxner, Bandkreftn, Greiner; St. Margarethen Hochkramer)

      Boden:

      Der Großteil der Weingärten ist geprägt durch kalkfreie Sedimente (Ruster Schotter).

      Alter der Reben:

      Der älteste Weingarten in der Riede Greiner ist mir Chardonnay bestockt und wurde 1921 ausgepflanzt.

      Weinbereitung:

      Ganztraubenpressung, 6 Stunden Mostvorklärung durch Sedimentation (nicht zu blank), Vergärung in großen Holzfässern, teilweiser biologischer Säureabbau.

      Ausbau:

      Lagerung auf Vollhefe bis Feber.

      Restzucker:

      extratrocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.5
      Tremmel Ruster Chardonnay & Weissburgunder

      Tremmel Ruster Chardonnay & Weissburgunder

      9.90 / 0,75 l Fl.

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